商用廚房設備廚具主要包括多種類型，如儲物用具、洗滌用具、調理用具、烹飪用具、廚房機械、廚房設備、廚房炊具、廚房爐灶、廚房電器、廚房櫥柜等。這些都是商業廚房必備的物品。那么每個分類包含什么呢？讓我們一起來看看：
1、儲藏用具
食品儲藏器物用品儲藏兩類食品儲藏冷藏非冷藏兩類冷藏通廚房內制冷保鮮設備、冷庫等實現器物用品儲藏供餐具、炊具、器皿等存儲空間儲藏用具；冷藏一般為食材存儲區，也就是常見的冷庫。
2、廚房炊具
爐灶、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、粘鍋、蒸籠、蒸箱等。
3、廚房電器
電飯煲、微波爐、熱水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機等。
